Cocina de Autor
Meerblickrestaurant im Hotel Grand Velas mit mehrgängigen Degustationsmenüs; einziges Michelin-Sternerestaurant in Los Cabos.
Liegt im Hotel Grand Velas Los Cabos an der Corredor-Küste direkt am Meer, einige Plätze blicken auf den Koiteich. Das Menü entwickelten der Hausküchenchef Francisco Sixtos und der niederländische Koch Sidney Schutte gemeinsam; es umfasst 8 bis 10 Gänge und dauert rund zwei Stunden. Typisch sind Seeigel-Tarte mit Blauflossenthunfisch und Hummer mit Basilikumsauce. Das Restaurant ist nur für Erwachsene, der Dresscode verlangt festliche Resort-Kleidung. Reservierungen laufen direkt über das Restaurant. Ob Nicht-Hotelgäste Zutritt erhalten, wird unterschiedlich angegeben, daher vorab bestätigen lassen. Für den Korridor-Abschnitt empfiehlt sich ein Taxi oder ein Mietwagen, Valet-Parking ist vorhanden.
Öffnungszeiten
täglich 18:00–23:00 Uhr
Sehenswertes in der Nähe
- Bucht Chileno
- Bucht Santa María
- Strand Palmilla
- Strand Costa Azul
- Strand Monumentos
- Strand El Médano
- Estero de San José
- San José del Cabo