Maison du Comté
Käsemuseum im „Hauptstadt des Comté“ Poligny, das den in Frankreich meistproduzierten AOP-Käse erklärt; zum Abschluss gibt es eine Verkostung.
Poligny gilt als „Hauptstadt des Comté“, und der Interprofessionelle Verband des Comté hat hier seinen Sitz. Das Maison du Comté zeigt mit Filmen und Exponaten den gesamten Weg von der Montbéliarde-Kuh über die genossenschaftliche Käserei bis zum Reifekeller. Am Ende kann man Comté verkosten, der unterschiedlich lange gereift ist. Der Besuch dauert etwa eine Stunde; der Eintritt kostet rund 6 Euro. In der Altstadt von Poligny gibt es mehrere Reifekeller und Käsegeschäfte; der Ort ist zudem eine Station der Route des Vins du Jura. Von Lons-le-Saunier braucht man mit dem Auto etwa 25 Minuten; mit dem nördlich gelegenen Arbois lässt sich ein Tagesausflug kombinieren.
Öffnungszeiten
ca. 10:00–12:00, 14:00–18:00 (montags meist geschlossen, Angaben laut Website)
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