Manifest Restaurant
Manifest
Kleines Restaurant in einem umgebauten Lagerhaus im Baltic Triangle, im Guide Michelin aufgeführt, mit saisonaler moderner britischer Küche.
Eröffnet 2022 im Erdgeschoss eines umgebauten Lagerhauses im Baltic Triangle. Das Lokal hat rund 30 Plätze, eine offene Küche und Barhocker und wird von Küchenchef Paul Durand und Charlotte Jones geführt. Der Guide Michelin listet das Restaurant; man kann à la carte bestellen oder ein saisonales Degustationsmenü wählen. Die Küche setzt auf Fermentation, Einlegen und das Sammeln von Aromen. Am häufigsten erwähnt werden die warmen Salz-und-Essig-Kartoffelchips und die Zwiebeltarte zum Auftakt. Das Menü des Küchenchefs kostet etwa 75 £, die Weinbegleitung zusätzlich etwa 40 £. Eine Reservierung beim Restaurant ist erforderlich. Vom Bahnhof Liverpool Central sind es etwa 15 Minuten zu Fuß.
Öffnungszeiten
Mi–Sa 12:00–14:45 und 17:00–21:00 Uhr, So–Di geschlossen
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