Auerbachs Keller

Traditionsreicher Weinkeller, der durch Goethes „Faust“ berühmt wurde. Im Großen Keller gibt es gefüllte Rinderrouladen und sächsischen Sauerbraten.

Der Keller liegt unter der Mädlerpassage. Goethe lässt im „Faust“ hier eine Szene spielen und macht das Lokal damit bekannt. Gäste essen meist im Großen Keller. Die Spezialitäten sind hausgemachte Rinderrouladen, sächsischer Sauerbraten und ein Schmorgericht mit Leipziger Schwarzbier. Klassische Gerichte werden für zwei Personen aufwärts in großen Portionen serviert. Dienstags und mittwochs gibt es nur Abendbetrieb, in der Hochsaison empfiehlt sich eine telefonische oder Online-Reservierung. Hauptgerichte kosten etwa 27–39 €. Das Lokal liegt im Stadtzentrum, wenige Gehminuten vom Marktplatz entfernt.

Öffnungszeiten

Großer Keller: Mo, Do, So 12:00–22:00; Di, Mi 17:00–22:00; Fr, Sa 12:00–23:00

Traditionsrestaurants · Sächsische Küche · Faust-Bezug

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