Alchi Kitchen (Filiale Leh)
Alchi Kitchen
Von der Köchin Nilza Wangmo gegründet; die beste Adresse für authentische ladakhische Gerichte wie Skyu und Chhutagi.
Nilza Wangmo gründete das Lokal 2016 gemeinsam mit ihrer Mutter im Dorf Alchi, mit dem Ziel, ladakhische Hausmannskost zu bewahren. Die Filiale in Leh liegt im Hauptmarkt rund um die Monastery Road. Die Spezialitäten sind Skyu, eine Nudelsuppe mit handgeformten Teigstücken, Chhutagi, ein schleifenförmiges Nudelgericht, sowie Khambir, ein Vollkornfladenbrot mit eingeweichten Aprikosen. Dazu gibt es einen Teller mit Aprikosen und Walnüssen und traditionellen Tee. Skyu steht auf vielen Speisekarten selten, hier ist es eine verlässliche Wahl. Das Lokal bietet auch traditionelle Kochkurse an. Zu zweit zahlt man ca. 400–700 Rupien. Das Lokal liegt im Hauptmarkt und ist zu Fuß erreichbar.
Öffnungszeiten
ca. 8:00–22:00 Uhr (sonntags eventuell abweichend)
Sehenswertes in der Nähe
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