Fazal Din Phajja Siri Paye
فضل دین پھجا سری پائے
Traditionsreiche Schafsfußsuppe in Heera Mandi in der Altstadt, angeblich 1953 gegründet; ein Klassiker für das traditionelle Frühstück in Lahore.
Das Lokal befindet sich in der Kali Beri Bazar im Viertel Heera Mandi der Altstadt, nahe der Badshahi-Moschee. Das Signature-Gericht ist eine über Nacht geschmorte Suppe aus Schafsfüßen und Schafskopf; außerdem gibt es Gehirn, Zunge und Kiefermuskulatur, serviert mit Naan oder Kulcha. Laut Aurora von Dawn soll der indische Premierminister Vajpayee bei einem Besuch in Lahore nach dieser Suppe verlangt haben. Gründungsjahr und Gründer sind unterschiedlich überliefert; in der Nähe gibt es ähnlich klingende Läden, daher auf das Schild „Fazal Din“ achten. Eine Reservierung ist nicht nötig; früh kommen empfohlen. Die Bewertungen sind gemischt: Die kräftige Brühe wird gelobt, doch 2024 kritisierte eine Bewertung die Sauberkeit. Preise waren nicht zu ermitteln; es ist ein günstiger Imbiss.
Öffnungszeiten
Laut Angaben von Mitternacht bis Mittag, teils auch rund um die Uhr; früh am Morgen empfohlen
Sehenswertes in der Nähe
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- Badshahi-Moschee
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