The Dyak
the.Dyak
Bekanntes Dayak-Restaurant in Kuching mit Bambushuhn, Wildgemüse und Fischsalat. Ideal für den ersten Kontakt mit der Küche der indigenen Völker.
Das in Kuching meistempfohlene Dayak-Restaurant liegt an der Jalan Simpang Tiga im Geschäftsviertel Panovel, etwa zwei Kilometer südöstlich der Altstadt. Die Spezialitäten sind Bambushuhn (Manok Pansoh), Midin-Wildfarn mit Sambal, Dayak-Auberginensuppe und Umai, ein roher Fischsalat. Außerdem wird hausgebrauter Tuak-Reiswein angeboten. Seit der Übernahme 2019 führt eine Kenyah-Familie das Lokal. Der Preis liegt bei etwa RM40–70 pro Person. Am Wochenende ist es voll und der Service wird langsamer, daher empfiehlt sich eine Reservierung per Telefon oder WhatsApp. Laut einigen Bewertungen ist nur Barzahlung möglich, das Lokal ist nicht halal. Die Küche schließt eventuell früh, besser ist es, vor 19:30 Uhr zu kommen.
Öffnungszeiten
Mo–Sa etwa 12:00–20:30, So geschlossen (laut den meisten Quellen); eine Plattform nennt nur Fr und Sa, bitte vorher unter 082-234068 anrufen
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