Hamura Saimin
Traditionsreiche Nudelsuppen-Adresse in Lihue aus den 1950er-Jahren. Mit dem James-Beard-Award „American Classic“ ausgezeichnet, ist auch der Passionsfrucht-Chiffon-Pie berühmt.
Das familiengeführte Lokal wurde Anfang der 1950er-Jahre in Lihue eröffnet und 2006 von der James Beard Foundation mit dem Titel „American Classic“ ausgezeichnet. Es gilt als eine der meistempfohlenen günstigen Adressen der Insel. Das Markenzeichen ist die hawaiianische Saimin-Nudelsuppe, die man mit Wan-Tan oder Char Siu (gebratenem Schweinefleisch) bestellen kann; dazu gibt es Teriyaki-Rindfleischspieße. Nach dem Essen sollte man den luftigen Passionsfrucht-Chiffon-Pie probieren. Zur Mittagszeit bildet sich oft eine Schlange bis vor die Tür. Reservierungen werden nicht angenommen, die Schlange bewegt sich aber zügig, und einige Gerichte können ausverkauft sein. Es wird nur bar bezahlt, bitte Bargeld mitbringen. Pro Person ca. 7–12 USD. Lage: Kress Street im Zentrum von Lihue.
Öffnungszeiten
Täglich 10:00–21:30 Uhr
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