Vesterbrunn
Vesterbrunn Brasseri & Bar
Quartierrestaurant am Südufer des Munksjön, setzt auf lokale Zutaten und Fisch aus dem Vättern, White Guide „Very Fine Level“
2021 eröffnet am Südufer des Munksjön, geführt von dem Ehepaar Anne und David. Das Restaurant setzt auf schwedische und regionale Kleinproduzenten, viele Weine werden direkt von den Weingütern bezogen. Der White Guide 2024 bewertet es mit „Very Fine Level“ und empfiehlt besonders das Mittwochsmenü für 395 SEK: hausgemachte Chips mit Sauerrahm und geräuchertem Wildschweinschmalz als Auftakt, als Hauptgang Fleisch, Fisch oder vegetarisch; Fisch wird oft mit Vätternforelle zubereitet. Abends gibt es außerdem saisonale Gerichte, Degustationsmenüs und klassische Bistro-Gerichte; die Weinbegleitung wird gelobt. Im Sommer gibt es eine Terrasse am See. Etwa 2 km vom Zentrum entfernt, zu Fuß oder mit dem Bus erreichbar.
Öffnungszeiten
Ab Mi–Sa abends 17:00 Uhr, So–Di geschlossen (Details auf der Website)
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