Foh San Dim Sum
Restoran Foh San
Dim-Sum-Traditionshaus in Ipoh, 1971 gegründet, mit Servierwagen. Vertreter des frühen Dim-Sum-Genusses auf der Dim-Sum-Straße.
Gegründet 1971, zog das Lokal 2009 an die heutige Adresse an der Jalan Leong Sin Nam um. Die Straße wird „Dim-Sum-Straße“ genannt, gegenüber liegt das Ming Court. Der Gastraum ist hoch und geräumig, Deckenventilatoren sorgen für Luft. Das Personal bietet die Speisen auf Wagen an, sodass man sich ansehen und auswählen kann. Häufig bestellt werden Siu Mai, Har Gao, Spareribs, Tofu-Rollen und Krabben-Siu-Mai. Ein Blogger hält die gebratenen und frittierten Gerichte für besser, etwa gefüllten Tofu und gebratenen Rettichkuchen. Am Wochenende bilden sich am Morgen oft Schlangen, und die Dim Sum sind schnell ausverkauft, daher lohnt sich ein früher Besuch. Die Bewertungen sind geteilt: Manche finden die Teighülle zu dick oder den Service schroff. Am Eingangstresen gibt es außerdem Gebäck in Schachteln zu kaufen. Die Quelle nennt keinen genauen Durchschnittspreis; der Blogger hält die Preise nicht für hoch. Als Richtwert gelten vergleichbare Dim-Sum-Lokale der Stadt mit etwa RM20–40 pro Person.
Öffnungszeiten
etwa 07:00–14:00 bzw. 14:30, dienstags geschlossen
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