Battlesteads Hotel Restaurant
Battlesteads Hotel & Restaurant
Umweltfreundliches Hotelrestaurant im Dorf Wark in einem Bauernhaus von 1747; eigener Gemüsegarten und Zutaten aus einem Umkreis von 40 km. Dazu gehört eine Sternwarte für Dunkelbeobachtung.
Das Hotel liegt rund 20 km nördlich von Hexham im Dorf Wark im North-Tyne-Tal. Es ist ein Bauernhaus von 1747 und gilt als das umweltfreundlichste Hotel Northumberlands; es wurde mit der Goldmedaille für nachhaltigen Tourismus ausgezeichnet. Die meisten Zutaten stammen aus dem eigenen Gemüsegarten von rund 0,8 Hektar, aus dem Gewächshaus oder von handwerklichen Erzeugern im Umkreis von 25 Meilen (ca. 40 km). Der Lachs wird im Haus selbst geräuchert. Gäste loben oft den marokkanisch gewürzten Lammschmorbraten und das mehrgängige Degustationsmenü. Es gibt drei Essbereiche: eine Lounge-Bar, einen Garten mit Wintergarten und das Hauptrestaurant. Ausgeschenkt werden lokale Biere und Bio-Weine. Zum Hotel gehört eine Dark-Sky-Sternwarte. Vom Hexham mit dem Taxi etwa 25 £, außerdem verkehrt alle zwei Stunden ein Bus.
Öffnungszeiten
Mittag- und Abendessen täglich; genaue Zeiten laut Website
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