Gildo Ristorante
Gildo's Ristorante
Gehobenes italienisches Restaurant im Gstaad Palace, vom Guide Michelin empfohlen und bekannt für handgemachte Pasta.
Das Restaurant liegt im Untergeschoss des Hotels Gstaad Palace und ist nach dem legendären Maître d'hôtel Gildo Bocchini benannt. Die Einrichtung ist traditionell alpin mit viel Holz. Der Guide Michelin lobt die authentische gehobene italienische Küche und den ausgezeichneten Service, Falstaff bewertet es mit 88 Punkten, die Weinkarte ist umfangreich. Das Markenzeichen ist die vor den Gästen frisch zubereitete Gildo-Pasta, daneben gibt es Mailänder Kalbskotelett, Wolfsbarsch und mehr. Im Winter ist eine Vorausbuchung nötig, die Preise sind hoch. Vom Dorfzentrum von Gstaad sind es etwa 10 Minuten zu Fuß bergauf.
Öffnungszeiten
Abendessen in der Wintersaison, Zeiten laut Hotel