16 Art Bar Restaurant
16 ART-BAR-RESTAURANT
Michelin-Bib-Gourmand-Restaurant in einer ehemaligen Glockengießerei in Saanen. Preiswert, bekannt für Grillfleisch und Walliser Raclette.
Das Restaurant liegt etwa drei Kilometer nordwestlich von Gstaad im Dorf Saanen und wird von den Brüdern Buchs geführt. An den Wänden hängen Werke des Vaters, die Einrichtung mischt Ländliches mit Modernem. Der Guide Michelin empfiehlt es als Bib Gourmand, der Gault&Millau vergibt 13 Punkte. Die Karte wechselt täglich, bekannt ist das Haus für Grillfleisch, Rindersteaks und Kalbsgerichte. Im Obergeschoss serviert die 16 Stübli Walliser AOP-Raclette, die Weinkarte umfasst viele Bioweine. Es wird nur abends serviert, bei der Reservierung muss man Restaurant oder Stübli angeben. Vom Bahnhof Saanen sind es etwa 5 Minuten zu Fuß.
Öffnungszeiten
17:00–23:30, dienstags und mittwochs meist geschlossen