Vivine's Kitchen
Familienküche am Meer im Osten der Insel, bekannt für Ochsenschwanz, Curry-Lamm, geschmorte Meeresschildkröte und Maniokkuchen; ein Vorzeigelokal, um kaimanische Hausmannskost zu probieren.
Das Lokal liegt in Gun Bay an der Austin Conolly Drive im Osten, nahe dem Tauchresort Compass Point. Es wurde aus einer Hausküche umgebaut, die Sitzplätze stehen direkt am Meer. Die Spezialitäten sind Ochsenschwanz, Curry-Lamm und geschmorte Meeresschildkröte, außerdem geschmorte Conch, kaimanisches Rindfleisch, Zackenbarsch oder Snapper mit frittierten Kochbananen, Reis und Bohnen. Zum Nachtisch gibt es ein Stück Maniokkuchen oder Rumkuchen. Die Karte wechselt täglich, bezahlt wird nur bar, mitgebrachte Getränke sind erlaubt. Geöffnet ist meist von Donnerstag bis Sonntag, Montag bis Mittwoch geschlossen, am Abend schließt es früh. Von George Town fährt man etwa 50 Minuten, ideal als Mittagessen auf der Ostroute der Inselrundfahrt.
Öffnungszeiten
Do 11:30–20:00; Fr–So 11:00–20:00; Mo–Mi geschlossen (Zeiten ändern sich oft, vorab anrufen)
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