Restaurant Tabaiba
Tabaiba
Restaurant mit einem Michelin-Stern. Küchenchef Abraham Ortega serviert ein Degustationsmenü, das die kanarischen Aromen immer wieder neu interpretiert.
Calle Portugal 79 in Las Palmas, nahe dem Strand Las Canteras. Das Restaurant hat einen Michelin-Stern; Küchenchef Abraham Ortega nennt seine Küche „sich entwickelnde kanarische Küche“. Es werden nur zwei Degustationsmenüs angeboten. Zu den bisherigen Gerichten gehörten Gofio-Knödel, Kichererbsen mit Eigelb und Bauchspeck sowie Vieja mit Gazpachuelo; das Menü wird immer wieder angepasst. Das Lokal ist sehr klein, laut Bewertungen gibt es nur etwa sechs Tische. Eine Reservierung im Voraus wird empfohlen. Getränke werden extra berechnet.
Öffnungszeiten
Mittwoch bis Samstag 14:00–16:30 und 20:00–23:00 Uhr (laut Guide Michelin)
Sehenswertes in der Nähe
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