Cail Bruich
Eines von zwei Michelin-Ein-Stern-Restaurants in Glasgow, bekannt für saisonale schottische Zutaten und exzellente Saucen.
Das Restaurant liegt in der Great Western Road im West End. Küchenchefin Lorna McNee erhielt 2021 den Stern und beendete damit eine 17-jährige Phase ohne Michelin-Stern in Glasgow. Es gibt vor allem saisonale Menüs. Der Michelin-Führer nennt als Beispiel Perthshire-Moorhuhn mit Portwein-Jus, das Tourismusbüro empfiehlt Jakobsmuscheln von den Orkney-Inseln und Seeteufel aus Peterhead. Das Mittagessen kostet ca. 100 £, das Abendessen ca. 140 £, dazu kommen 12,5 % Servicegebühr. Die Plätze werden quartalsweise in Kontingenten freigegeben; eine Anzahlung von 50 % ist fällig. Frühzeitige Buchung wird empfohlen. Vegane oder laktosefreie Menüs sind nicht möglich.
Öffnungszeiten
Di–Sa abends; Fr, Sa zusätzlich mittags; So, Mo geschlossen
Sehenswertes in der Nähe
- Botanische Gärten Glasgow
- Ashton Lane
- Universität Glasgow
- Kelvingrove Art Gallery and Museum
- Kelvingrove Park
- Clydeside Distillery
- Glasgow Science Centre
- Riverside Museum