Yatai-Stände in Nakasu

中洲屋台

Aufgereihte Straßenstände am Naka-Fluss mit Hakata-Ramen, Yakitori-Spießen und Oden zum Bier. Die Seele des nächtlichen Fukuoka.

Yatai, die Straßenstände, sind eine typische Straßenessenkultur Fukuokas. In der Stadt gibt es rund 100 genehmigte Yatai. Gegen 18 Uhr schieben die Betreiber ihre Karren an feste Standplätze und bauen sie auf, spät in der Nacht werden sie wieder abgebaut. Am dichtesten stehen sie an der Westseite der Nakasu-Insel am Naka-Fluss im Kiyotaki-Park (Nakasu 1-chōme). Rund 20 Stände sind hier mit Blick auf das Wasser und das gegenüberliegende Tenjin mit seinen Neonlichtern aufgereiht; das ist das meistfotografierte Motiv. Weitere Stände finden sich entlang der Watanabe-Straße und der Shōwa-Straße in Tenjin sowie in der Nähe des Nagahama-Fischmarkts. Jeder Stand hat nur 8 bis 10 Plätze. Typische Gerichte sind Hakata-Tonkotsu-Ramen, Yakitori-Spieße (Schweinebauch), Oden, Tempura, Mentaiko-Tamagoyaki und Gyoza vom Eisenblech, dazu Bier oder Shochu. Pro Person kostet das etwa 2.000 bis 3.000 Yen. Der größte Reiz ist, neben Fremden zu sitzen und mit dem Wirt zu plaudern.

Tipps: Am lebhaftesten ist es zwischen 19 und 21 Uhr. Beliebte Stände haben Warteschlangen. Man kann zuerst in Nakasu Ramen essen und dann in Tenjin an einem anderen Stand Spieße probieren. Viele Stände haben englische und japanische Speisekarten, einige akzeptieren Kreditkarten oder elektronische Bezahlung. Bargeld ist aber sicherer. Nakasu ist das größte Vergnügungsviertel Fukuokas; abends glitzern die Neonlichter, und Spaziergänge am Fluss gelten als sicher. In der Nähe kann man vor dem Essen die Einkaufsstraße Hakata Kawabata und den Kushida-Schrein besuchen.

Hinweise: Man sollte den Platz nicht lange belegen. Üblich ist es, ein bis zwei Gerichte zu essen und dann zum nächsten Stand zu wechseln. Jeder Gast bestellt traditionell mindestens ein Getränk. Bei Regen oder starkem Wind bleiben viele Stände geschlossen, und sonntags haben einige Ruhetag. Nach Mitternacht sprechen in Nakasu viele Schlepper Passanten an; freundliches Ablehnen genügt.

Öffnungszeiten

etwa 18:00–02:00 Uhr (je nach Stand verschieden; bei Regen geschlossen)

Imbissstände · Nachtmarkt · Ramen · Nachtansicht

Sehenswertes in der Nähe

Essen in der Nähe

Mehr in Fukuoka