Menkyo Kaiden
麺許皆伝
Beliebtes Udon-Lokal in Fujiyoshida mit Tabelog-Wertung ca. 3,65; nur mittags geöffnet, Beilagen sind oft früh ausverkauft.
Die Udon aus Fujiyoshida sind für ihre feste, kräftige Konsistenz bekannt; dieses Lokal ist ein bei Einheimischen wie Gästen beliebter Vertreter mit Tabelog-Wertung ca. 3,65. Die Brühe verbindet Miso und Sojasauce. Empfohlen wird die Yokubari-Udon mit Sainiku, Chikuwa-Tempura, Wakame und Aburaage; auch die Niku-Kinpira-Udon mit süßsalzigem Gemüse und Rindfleisch sind ein Highlight. Die Preise sind günstig; laut aktuellen Berichten ca. 750 Yen pro Schale. Geöffnet nur bis 14:00 Uhr; Ajitama (gewürzte Eier) und Chikuwa-Tempura sind oft früh ausverkauft, bei Stoßzeiten kann man ca. 40 Minuten warten, daher früh kommen. Ca. 40 Plätze, meist auf Tatami; 20 Parkplätze; zu Fuß 8–11 Minuten vom Bahnhof Fujisan. Sonntags geschlossen.
Öffnungszeiten
11:00–14:00 Uhr, solange Vorrat reicht; sonntags geschlossen
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