Prairie Hotel
Legendäres Outback-Pub im Städtchen Parachilna, in ganz Australien bekannt für den „Wild Mixed Grill“ aus Känguru, Emu und Kamel.
Das Lokal liegt im Städtchen Parachilna auf der Westseite der Flinders Ranges und setzt auf „Wild mit Stil“. Zum Markenzeichen gehört der Wild Mixed Grill mit gegrilltem Känguru-Filet, Kamelwurst und Emu-Frikadelle, serviert mit Rotweinjus. Das Gericht wurde einst unter die besten Essenserlebnisse Australiens gewählt. Außerdem gibt es eine kalte Wildplatte, Wildburger sowie Brot mit selbstgebrautem Fargher-Bier und ein Dessert mit Quandong, der einheimischen Outback-Frucht. Freitag- und Samstagabend ist am meisten los, eine Reservierung ist empfehlenswert. Von Hawker aus sind es rund 90 km nach Norden. Pro Person rechnet man mit etwa 40–60 AUD.
Öffnungszeiten
Mittag- und Abendessen täglich; in der Nebensaison können weniger Öffnungstage gelten, maßgeblich sind die Angaben des Hotels
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