Diablo Burger
Lokaler Burgerladen aus dem Jahr 2009, der Rindfleisch von grasgefütterten Rindern aus der Region und Brötchen im Stil englischer Muffins mit DB-Prägung verwendet.
Eröffnet 2009 an der Leroux Street im Stadtzentrum, bekannt für Einkauf aus der Region. Das Rindfleisch stammt von Weiden der Schutzorganisation Diablo Trust, das Brot sind lokal gebackene English Muffins mit dem DB-Logo. Die meisten Zutaten stammen aus einem Umkreis von rund 250 Meilen. Die Karte umfasst etwa elf feste Kombinationen; man kann aber auch Zutaten selbst wählen. Beliebt sind der Señor Smoke, der Blutarsky und der Marilyn. Das Fleisch ist eher mager; das Lokal empfiehlt Medium-Rare. Die Pommes werden zweimal frittiert und mit Kräutern der Provence bestreut. Am Samstagabend kann man 30 bis 45 Minuten warten. Ein Burger kostet etwa 18 US-Dollar.
Öffnungszeiten
Täglich 11:00–21:00 Uhr
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