Restaurante Fialho
Familiengeführtes Traditionshaus von 1945, gilt als Inbegriff der Alentejo-Küche mit Wild, Lamm vom Grill und reichhaltigen traditionellen Vorspeisen.
Das Restaurant wurde 1945 von Manuel Fialho gegründet und wird heute von der dritten Generation der Familie geführt. Es ist vielfach ausgezeichnet und wird in Gastroführern wie dem Guia Repsol empfohlen. Weiße Tischdecken, ein formeller Service und ein gut bestückter Weinkeller prägen das Ambiente. Die Auswahl an Vorspeisen ist sehr groß und wird nach tatsächlichem Verzehr berechnet. Zu den Hauptgerichten zählen Entenleber mit Himbeersauce, gegrillter Kabeljau, Kotelett vom Schwarzen Alentejo-Schwein, Taubenreis, Rebhuhn nach Art des Klosters Cartuxa sowie als Dessert die Encharcada, ein Eigelbdessert. Mit etwa 45–70 Euro pro Person gehört es zu den teureren Restaurants der Stadt, eine Reservierung im Voraus ist empfehlenswert. Das Lokal liegt in der Altstadt in der Travessa dos Mascarenhas, rund fünf Gehminuten vom Praça do Giraldo entfernt.
Öffnungszeiten
Mittag- und Abendessen, meist montags geschlossen
Sehenswertes in der Nähe
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