Restaurante Dom Joaquim
Dom Joaquim
Im Guide Michelin gelistetes Alentejo-Lokal. Küchenchef Joaquim Almeida verbindet traditionelle Rezepte mit modernen Techniken und ist bei Einheimischen beliebt.
Das Restaurant wurde 2007 eröffnet und liegt in der Altstadt neben dem Stadttor Porta de Serpa Pinto. Die Einrichtung mit Steinwänden wirkt rustikal. Seit Jahren ist es im Guide Michelin verzeichnet, 2011 erhielt es außerdem den Bib Gourmand. Küchenchef Joaquim Almeida kocht traditionelle Alentejo-Gerichte mit modernen Akzenten. Empfohlen werden Dornhai-Suppe, Lende vom Schwarzen Schwein, Lamm vom Grill, gebackener Kabeljau und Kabeljau-Brotbrei. Das Dessert „Silberwasser-Pudding“ folgt einem Rezept aus dem nahegelegenen Kloster Santa Clara. Mit Wein und Dessert kostet ein Essen etwa 25–45 Euro pro Person, das Preis-Leistungs-Verhältnis ist sehr gut. Das Lokal ist oft voll, eine frühe Reservierung ist ratsam. Montags geschlossen.
Öffnungszeiten
Dienstag bis Samstag Mittag- und Abendessen, montags geschlossen (Angaben bitte beim Betrieb prüfen)
Sehenswertes in der Nähe
- Praça do Giraldo
- Aqueduto da Prata
- Capela dos Ossos
- Palácio de Dom Manuel
- Römischer Tempel von Évora
- Museum von Évora
- Igreja dos Lóios
- Kathedrale von Évora