Bündok
Offene Küche mit saisonalen Sharing-Tellern, einst in Canada's 100 Best gelistet, in der Nähe der Rogers Place.
Der Name bedeutet in der Sprache Tagalog „Berg“. Küchenchef Ryan Hotchkiss leitet die offene Küche, die mit lokalen saisonalen Zutaten Sharing-Teller anbietet, die alle paar Wochen wechseln. Häufig genannt werden knusprige Hähnchenhaut mit Honig-Senf, Dorade-Sashimi, italienische Gnocchi, weich wie Tangyuan, und Burrata mit Pfirsich. Das Restaurant war in Canada's 100 Best gelistet. Die Räumlichkeiten sind klein, montags ist geschlossen, eine Reservierung wird empfohlen. Es liegt in der Nähe der Eishockeyarena, Parkplätze sind knapp, und die Preise sind relativ hoch.
Öffnungszeiten
Mittwoch bis Freitag Mittagessen; Dienstag bis Sonntag Abendessen ab 17:00 Uhr, montags geschlossen
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