The Kitchin
Michelin-Stern-Restaurant im Hafenviertel Leith, geführt von Tom Kitchin, bekannt für saisonale schottische Zutaten.
Das Michelin-Stern-Restaurant liegt am Commercial Quay im Hafenviertel Leith. Laut Website steht frischestes schottisches Saisongemüse im Mittelpunkt; der Michelin hebt die Wildsaison als Höhepunkt hervor. Oft genannt von Gästen werden Kalbsbries, Zitronensoufflé und Petersfisch, die Gerichte wechseln je nach Saison. Zum Mittagessen gibt es ein Drei-Gänge-Menü für etwa 69 £. Abends kann man à la carte bestellen oder ein Überraschungs- bzw. Degustationsmenü wählen, das ab etwa 165 £ kostet. Dazu kommen 12,5 % Servicegebühr. Sonntag und Montag geschlossen. Eine Reservierung sollte man vorab beim Restaurant anfragen. Das Lokal liegt in der Uferzone, etwa 3 km vom Stadtzentrum entfernt, und ist mit Bus oder Taxi erreichbar.
Öffnungszeiten
Di–Sa 12:00–14:30 und 18:00–22:00 Uhr; So und Mo geschlossen
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