Noto
Im Guide Michelin verzeichnetes Lokal in der Thistle Street der Neustadt. Stuart Ralston kombiniert schottische Zutaten mit asiatischen Aromen auf Sharing-Tellern.
Das Restaurant mit Bar in der Neustadt wurde von Küchenchef Stuart Ralston eröffnet und ist nach seinem Freund Bob Noto benannt. Er serviert geteilte Kleinteller mit schottischen Zutaten und asiatischen Aromen. Der Michelin lobt das gute Preis-Leistungs-Verhältnis. Ganz oben auf der Karte steht Nordseekrabbe mit warmer Butter und Focaccia (15 £). Außerdem gibt es Hummer-Toast (18 £), Chicken Kiev und Rindertatar. Das Mittagsmenü für 30 £ pro Person ist das beste Angebot. Das Restaurant ist täglich geöffnet, jeder Tisch hat 2,5 Stunden Zeit. Eine Reservierung wird empfohlen; wer nicht rechtzeitig absagt, zahlt 50 £ pro Person. Das Lokal liegt zwischen St Andrew Square und Charlotte Square, etwa 5 Gehminuten von der Princes Street.
Öffnungszeiten
täglich 12:00–16:30 Uhr, ab 17:30 Uhr; Mittagsreservierung 12:00–14:30 Uhr, Abendreservierung 17:30–21:00 Uhr
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