Buckhorn Exchange
Denvers ältestes Restaurant, seit 1893 geöffnet; bekannt für Bison-Rippchen, Wild und Tierpräparate an den Wänden.
Das 1893 eröffnete Restaurant gilt als das am längsten durchgehend geöffnete Lokal in Denver. Das Gebäude steht im National Register of Historic Places, und die Räume sind voller Tierpräparate und alter Western-Objekte. Die Signaturgerichte sind Bison-Rippchen und Elchsteak; außerdem gibt es Rocky Mountain Oysters (frittierte Stierhoden). Die Wildplatte für zwei enthält Elch, Bison-Rippchen und Wachtel. Die Meinungen gehen auseinander; manche finden es zu touristisch, der historische Charme ist der größte Pluspunkt. Pro Person sind etwa 40–80 US-Dollar inklusive Getränke einzuplanen; freitags und samstags sollte man reservieren. Das Lokal liegt im Lincoln Park, die Haltestelle 10th & Osage der Leichtbahnlinie W ist zu Fuß erreichbar.
Öffnungszeiten
Mo–Do 17:00–21:00; Fr/Sa 16:00–21:30; So 16:00–21:00
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