Gidleigh Park
Das bekannteste Sternerestaurant im Dartmoor, in einem Landhaus im edwardianischen Stil, mit Gerichten aus lokalen und selbst gesammelten Zutaten.
Das Restaurant liegt im edwardianischen Landhotel nahe Chagford und wird heute von Küchenchef Chris Eden geleitet. 2023 wurde es erneut mit einem Michelin-Stern ausgezeichnet und erhielt drei AA-Rosetten. Die Küche setzt auf erstklassige regionale Zutaten, von denen einige in der Umgebung gesammelt oder im hauseigenen Garten angebaut werden. Die Gerichte sind klassisch und zugleich modern, etwa Jakobsmuschel-Tatar mit Apfel und eingelegten Holunderblüten. Es gibt ein hochpreisiges Degustationsmenü; reserviert wird direkt beim Restaurant. Das Anwesen liegt mitten im Moor, daher sollte man mit dem Auto anreisen.
Öffnungszeiten
Bitte direkt beim Restaurant nachfragen (+44 1647 432367)
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