Bánh Căn Lệ
Bánh căn Lệ
Töpfchen-Pfannkuchen-Lokal in einer Gasse der Yersin-Straße. Die Pfannkuchen werden frisch gebacken und sind außen knusprig; die Spezialität sind Pfannkuchen mit Wachtelei.
Das Lokal versteckt sich in einer steilen Gasse an der Yersin-Straße 27/44; ein rotes Schild und ein weißer Holzzaun markieren den Eingang. Die kleinen Pfannkuchen werden in tönernen Förmchen frisch gebacken und sind außen knusprig. Zur Auswahl stehen Füllungen mit Rindfleisch, Hühnerei, Wachtelei oder Meeresfrüchten. Dazu gibt es eine kleine Schale Tomaten-Fleischbällchen-Suppe, in die man süße oder fermentierte Fischsauce zum Eintunken gibt. Eine Portion kostet etwa 30.000 bis 65.000 VND; außerdem gibt es Fleischröllchen, Pudding und hausgemachten Joghurt. Google-Bewertung rund 4,3 bei über 1.800 Bewertungen. Zu Stoßzeiten kann man anstehen. Laut Website des Betreibers ist von 6:30 bis 15:30 Uhr geöffnet, andere Quellen nennen zwei Betriebszeiten pro Tag; wer nachmittags kommt, sollte vorher nachfragen.
Öffnungszeiten
Täglich 6:30–15:30 Uhr laut Betreiber-Website (andere Quellen abweichend)
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