La Cassolette
Auvergner Lokal in einer Gasse der Altstadt, bekannt für Truffade aus dem kleinen Schmortopf und Auvergner Käsegerichte.
In der Altstadt, Rue des Vieillards 9, serviert man Auvergner Gerichte, die im kleinen Schmortopf überbacken werden. Die Truffade gibt es in mehreren Varianten: mit vier Käsesorten, mit Saint-Nectaire, mit Cantal oder mit Pfifferlingen; alle kosten etwa 21 €. Außerdem gibt es Käsefondue, geröstetes Brot und Baguette. Auf Google liegt das Lokal bei rund 4,7 Punkten mit über 600 Bewertungen. Gelobt werden häufig die herzliche Art des Wirts und der Bedienung sowie die großzügigen Portionen, gelegentlich wird die Würzung als zurückhaltend beschrieben. Pro Person rechnet man mit 20–30 €. Vom Stadtzentrum ist man zu Fuß schnell da; am Wochenende empfiehlt es sich, vorab anzurufen, Öffnungszeiten zu prüfen und einen Tisch zu reservieren.
Öffnungszeiten
Montag bis Freitag abends 19:30–22:30 Uhr; dienstags, donnerstags und freitags zusätzlich mittags 12:00–14:00 Uhr; mittwochs mittags und samstags laut Plattformen uneinheitlich; sonntags geschlossen. Telefonische Rückfrage ist ratsam.
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