Nem Nướng Thanh Vân

Nem nướng Thanh Vân

Alteingesessenes Lokal an der Hòa-Bình-Allee im Zentrum, bekannt für Holzkohle-Schweinefleischbällchen, die man mit Reispapier und Kräutern selbst einrollt.

Das seit Jahrzehnten bestehende Lokal liegt an der Hòa-Bình-Allee Nr. 17, nahe dem Zentrum, gegenüber der Grundschule Lê Quý Đôn. Die Spezialität sind holzkohlegegrillte Schweinefleischbällchen (nem nướng). Man rollt sie mit Reispapier, Salatblättern, Kräutern und Eingelegtem selbst ein und taucht sie in eine besondere Sauce. Außerdem gibt es frittierte Frühlingsrollen. Das Lokal hat zwei Etagen mit rund 100 Plätzen. Mittags ist viel los, meist ohne Reservierung. Die Meinungen gehen auseinander: Gelobt wird oft der authentische Geschmack, bemängelt werden die süßliche Sauce und der langsame Service. Pro Person rechnet man mit etwa 50.000–110.000 VND. Vom Anleger Ninh Kiều aus ist es gut zu Fuß oder mit dem Taxi erreichbar.

Öffnungszeiten

Etwa 8:00–22:00 Uhr (Angaben der Quellen weichen leicht ab)

Traditionsmarke · Lokale Snacks · Günstig

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