JOY Chaikhana Lounge
Eines der bestbewerteten Restaurants in der Altstadt von Buchara. Traditionelle und kreative usbekische Gerichte in stilvoller Umgebung, in der Hochsaison oft ausgebucht.
Das Lokal liegt im Zentrum der Altstadt in der Sarrafon-Straße 2. Entlang der Gasse gibt es Terrassen und Gasträume, außerdem eine Dachterrasse, auf der oft Live-Musik gespielt wird. Auf der Karte stehen Balandash, Mastava, der Eintopf Dimlama und Kayish. Klassiker ist das gebratene Lamm Vaguri (ca. 50.000 Sum) mit Safranreis; außerdem gibt es vegetarische Gerichte. Tripadvisor zeigt über tausend Bewertungen bei etwa 4,9 Sternen. In der Hochsaison ist das Lokal oft voll; eine Reservierung über WhatsApp oder Telegram ist nötig. Abends kann es laut sein. Vom Lyabi-Hauz sind es wenige Gehminuten.
Öffnungszeiten
Täglich 11:00–23:00 (andere Quellen nennen 12:00 Uhr als Öffnungszeit)
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