Schwabl's Restaurant
Schwabl's
1837 gegründet, das älteste Restaurant im Westen von New York und laut Einheimischen das beste Beef on Weck in Buffalo.
Schwabl's gilt als ältestes Restaurant im Westen von New York. Es wurde 1837 gegründet und 1942 an den heutigen Standort in der West Seneca Street verlegt. Das Aushängeschild ist das Beef on Weck: langsam gegarter Rinderbraten, der im Gastraum am sichtbaren Schneidetisch frisch aufgeschnitten wird, kommt auf einem Kümmelweck-Brötchen mit grobem Salz und Kümmel und wird mit Meerrettich serviert. Empfehlenswert ist, die Pommes gegen den hausgemachten deutschen Kartoffelsalat zu tauschen. Außerdem gibt es Leberknödelsuppe und im Winter den heißen Tom & Jerry. Die Atmosphäre ist die einer alteingesessenen Familienkneipe, auch Anthony Bourdain war schon hier. Das Lokal liegt etwa 12 km südöstlich der Innenstadt und ist nur mit dem Auto gut erreichbar.
Öffnungszeiten
in der Regel Di–So, Mittag bis Abend; Angaben auf der Website prüfen
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