Borkonyha Weinküche
Borkonyha
Michelin-Stern-Weinrestaurant neben der Stephanskathedrale, bekannt für gebratene Entenleber und ungarische Weine; à la carte oder Degustationsmenü möglich.
Borkonyha liegt in der Nähe der Stephanskathedrale und trägt seit 2014 durchgehend einen Michelin-Stern. Das Markenzeichen ist die gebratene Entenleber; die Beilagen wechseln mit den Jahreszeiten, etwa Taube und Rote Bete. Die Weinkarte setzt überwiegend auf ungarische Weine und bietet viele Gläser zur Auswahl. Man kann à la carte bestellen oder ein Degustationsmenü mit vier oder sechs Gängen wählen; das größere Menü muss der ganze Tisch gemeinsam bestellen. Hauptgerichte kosten etwa 9.550–24.950 Forint, Degustationsmenüs 39.000–51.000 Forint; hinzu kommen 15 % Servicegebühr. Für Wochenendabende empfiehlt sich eine Reservierung zwei bis vier Wochen im Voraus. Von der U-Bahn-Station Deák Ferenc tér ist das Lokal zu Fuß erreichbar. Sonntags und an Feiertagen geschlossen.
Öffnungszeiten
Mo–Do 18:00–24:00, Fr und Sa 12:00–24:00, So und an Feiertagen geschlossen
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