Keeter Center Dobyns Dining Room
Dobyns Dining Room
Von Studierenden geführtes Farm-to-Table-Restaurant auf dem Campus des College of the Ozarks. Die Zutaten stammen von der Campusfarm und den Weiden.
Gelegen auf dem Campus des College of the Ozarks etwa 8 km südlich der Innenstadt. Das Holzgebäude wirkt elegant und würdevoll. Das Restaurant wird von Studierenden betreut, die sich ihr Studium durch Arbeit finanzieren. Die Karte wechselt mit den Jahreszeiten und verwendet Gemüse vom Campus sowie Schweinefleisch und Milchprodukte aus eigener Haltung. Bekannt sind die Biscuits mit hausgemachter Marmelade und das Eis aus der Milch der Campus-Weide. Mittags wird nur nach Anstehen vor Ort bedient; zum Abendessen ab 16 Uhr ist eine Reservierung möglich. Pro Person kostet es etwa 25–45 US-Dollar. Sonntags geschlossen.
Öffnungszeiten
Mo–Sa Mittag 10:30–16:00, Abend 16:00–21:00; So geschlossen
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