Maçakızı Restaurant
Maçakızı
Michelin-Ein-Stern-Restaurant am Hang von Türkbükü mit Blick über die Bucht; moderne Interpretation der ägäischen Küche.
Das Restaurant befindet sich im gleichnamigen Luxushotel in Türkbükü und führt auf terrassenförmigen Ebenen hinab zum Meer. Küchenchef Aret Sahakyan interpretiert mit klassischen Saucen und frischen Zutaten die moderne ägäische Küche. Der Michelin-Führer hebt die gegrillte Dorade mit Buttersauce aus Fischbrühe und den langsam gegarten Oktopus mit Tarhana-Sauce hervor. Auch die Champagner- und Weinkarte gilt als hervorragend. Das Preisniveau ist sehr hoch; in der Hochsaison muss man mehrere Wochen im Voraus direkt beim Restaurant reservieren. Es liegt etwa 20 km vom Stadtzentrum von Bodrum entfernt und ist nur mit Taxi oder Auto erreichbar; Valet-Parking ist vorhanden.
Öffnungszeiten
Täglich 11:00–23:00 (saisonal)
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