Balti Triangle
Geburtsort des Balti-Currys, im Viertel Sparkbrook reihen sich zahlreiche traditionsreiche südasiatische Restaurants aneinander.
Balti-Curry wurde in den 1970er-Jahren von pakistanischen und kaschmirischen Einwanderern in Birmingham entwickelt. Es wird in einer dünnen Eisenpfanne (balti) bei starker Hitze schnell gegart und direkt in der Pfanne serviert, dazu gibt es Naan-Brot. Das Dreieck zwischen Ladypool Road, Stoney Lane und Stratford Road gilt als Ursprungsort und hat bis heute viele alteingesessene Balti-Restaurants, südasiatische Süßwarenläden und Stoffgeschäfte für Saris. Viele der älteren Lokale schenken keinen Alkohol aus, erlauben aber das Mitbringen eigener Getränke (BYOB). Vom Stadtzentrum fährt der Bus Linie 50 rund 15 Minuten. Abends empfiehlt sich ein Taxi.
Öffnungszeiten
Die meisten Restaurants ca. 17:00–23:00 Uhr
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