Wright's Barbecue (Bentonville Square)
Wright's Barbecue
Eines der angesehensten Barbecue-Lokale in Arkansas; das mit Hickoryholz langsam geräucherte Brisket wurde vom Texas Monthly als bestes im Bundesstaat gekürt.
2016 als Foodtruck auf dem Farmers Market in Fayetteville gestartet. Nach texanischer Art wird mit Hickoryholz aus Arkansas in einem Offset-Smoker langsam geräuchert. Ein Barbecue-Redakteur des Texas Monthly erklärte das Brisket zum besten, das er je in Arkansas gegessen hat. Yelp kürte das Lokal 2024 zu einem der besten Barbecue-Restaurants der USA, und Southern Living listet es regelmäßig als Arkansas' Nummer eins. Die Spezialitäten sind Brisket, Pulled Pork, Spareribs und Bacon Burnt Ends. Bestellt wird am Tresen, es gibt Plätze im Freien. Ist alles verkauft, ist Schluss. Zu den Essenszeiten bilden sich oft Schlangen. Das Lokal liegt an der NE 3rd Street, östlich des Stadtplatzes.
Öffnungszeiten
Mittag bis Abend, solange Vorrat reicht; Öffnungszeiten bitte auf der Website prüfen
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