Trinta e Um
Trintaeum
Zeitgenössisches Minas-Restaurant im Viertel Lourdes; Zutaten, Weinkarte und Einrichtung stammen aus dem Bundesstaat, dazu lassen sich neun Minas-Käsesorten probieren.
Küchenchefin Ana Gabi Costa führt das Restaurant, und sowohl Einrichtung als auch Speisekarte betonen die Herkunft aus Minas. Auf der Weinkarte stehen nur Weine aus dem Bundesstaat. Im Casual EXAME 2026 Minas-Ranking belegt es Platz 20. Klassiker sind Okra-Hühnereintopf (100 R$), Galinhada (90 R$) und angu-Frittiertaschen (50 R$). Außerdem gibt es eine geführte Verkostung von neun Minas-Käsesorten. Mittags und abends geöffnet, Hauptgerichte etwa 90–100 R$. Das Lokal liegt im Viertel Lourdes, Rua Prof. Antônio Aleixo 20; ein Taxi ist empfehlenswert.
Öffnungszeiten
Mo–Sa 12:00–15:30 und 19:00–23:00 Uhr; So 12:00–16:00 Uhr
Sehenswertes in der Nähe
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