Baoyuan Jiaozi-Haus
宝源饺子屋
Michelin-Bib-Gourmand-Teigtaschenlokal in der Maizidian-Straße, mit gefärbten Teigtaschen aus Gemüsesäften und dutzenden Füllungen.
Gelegen an der Nordseite des Gebäudes 6 an der Maizidian-Straße. Seit über dreißig Jahren werden hier Teigtaschen und Sichuan-Gerichte serviert; das Lokal ist bei Einheimischen wie bei ausländischen Gästen beliebt und im Michelin Bib Gourmand Peking verzeichnet. Die Teigtaschenhüllen sind mit natürlichen Obst- und Gemüsesäften gefärbt; die Füllungen gibt es in Dutzenden Varianten. Zu den traditionellen Sorten gehören Schweinefleisch mit Fenchel, aber auch Kung-Pao-Hähnchen und Käse als besondere Füllungen. Es gibt Bildmenüs, einige Mitarbeiter sprechen Englisch. Die Teigtaschen werden frisch gefüllt und gekocht; bei vollem Haus kann die Wartezeit über 30 Minuten betragen. Michelin vermerkt: nur Barzahlung, niedrigste Preiskategorie. In der Nähe liegt das Botschaftsviertel Liangmaqiao.
Öffnungszeiten
Täglich ca. 11:00–22:00; Angaben variieren
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