Majia Shaomei (Hauptfiliale)
马家稍美
Vorzeigelokal des Baotou-Frühstücks „ein Krug Ziegeltee und zwei Liang Shaomai“ (2 Liang = 100 g). Handgeschnittene Lamm-Shaomai mit dünner Haut und reichlich Füllung.
Das zweistöckige Lokal liegt im Bezirk Kundulun an der nordöstlichen Ecke der Kreuzung von Aerding-Straße und Youyi-Straße. Das grün-weiße Schild verleiht ihm den Charakter eines Traditionshauses. Lokale Esstipps wie Tencent News empfehlen es zusammen mit Yuanxi Yuan als erste Adresse für Baotou-Shaomai. Angeboten werden handgeschnittene Lamm-Shaomai, Lamm-Keule-Shaomai und Shaomai mit Sandlauch (Shacong), einer Steppenpflanze. Dazu gibt es einen kleinen Topf mit Lamm-Innereien sowie geschmorte Rindfleisch-Töpfe. Serviert werden Ziegelteebrühe, Milchtee, Essig und Chiliöl. Das Lokal öffnet bis in den frühen Nachmittag. Pro Person rechnet man mit rund 35–45 Yuan. Am Wochenende zur Frühstückszeit bilden sich Schlangen. Im Zentrum des Bezirks Kundulun gelegen, erreicht man es am besten mit dem Taxi oder Bus bis zur Aerding-Straße.
Öffnungszeiten
Etwa 06:00–14:30 Uhr
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