Ahi
Ahi.
Michelin-Ein-Stern-Restaurant von Ben Bayly, das neuseeländische Traditionsgerichte am Holzofen neu interpretiert.
Ahi bedeutet auf Māori „Feuer“. Küchenchef Ben Bayly erhielt 2026 einen Michelin-Stern und drei Kochmützen im Cuisine-Führer. Im Zentrum steht ein Holzofen. Das Restaurant interpretiert traditionelle Aromen mit nachvollziehbaren neuseeländischen Zutaten neu und unterhält einen eigenen Gemüsegarten. Die Karte wechselt mit den Jahreszeiten, es gibt à la carte, Degustationsmenüs und den Chef's Table. Pro Person kostet es etwa 100 NZ$ aufwärts, eine Reservierung wird empfohlen. Das Lokal liegt im ersten Stock des Einkaufszentrums Commercial Bay, nahe dem Ende des Queen-Street-Hafens. Man muss durch die Food Hall dorthin gehen.
Öffnungszeiten
Täglich 12:00–22:00
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