Bolsi
Volksküche in der Altstadt, seit 1960 geöffnet. An der runden Theke gibt es Vori Vori, Chipa Guasu und Surubí-Fisch.
Das Lokal liegt in der Estrella 399 (Ecke Alberdi) in einem Gebäude aus dem 19. Jahrhundert und ist eine der bekanntesten Traditionsadressen im Stadtzentrum von Asunción. An der halbrunden langen Theke kann man Snacks und einfache Gerichte bestellen, im Restaurantbereich speisen. Die Karte umfasst Vori Vori (Suppe mit Hühnerfleischbällchen), Sopa paraguaya, Milanesa, Chipa Guasu und Snacks wie brasilianische Hähnchen-Kroketten. Dazu kommen über zehn Zubereitungen von Surubí-Fisch. Die Preise sind mittel, die Öffnungszeiten lang. Das Lokal ist zu Fuß vom Präsidentenpalast und der Kathedrale erreichbar, eine Reservierung ist nicht nötig.
Öffnungszeiten
Täglich geöffnet, sehr lange Zeiten (vom Frühstück bis spät in die Nacht), laut Angaben des Betriebs
Sehenswertes in der Nähe
- Nationales Pantheon der Helden
- Haus der Unabhängigkeit
- Stadttheater Ignacio A. Pane
- Cabildo von Asunción
- Kathedrale von Asunción
- Museum der Erinnerungen
- Manzana de la Rivera
- López-Palast