Tyler's Barbeque
Lokaler Barbecue-Favorit, der 2010 als kleine Hütte begann. Die mit Eichenholz geräucherte Rinderbrust und die Spareribs sind am beliebtesten, oft ist vor Ladenschluss alles ausverkauft.
Eröffnet 2010 als kleine Holzhütte, später in größere Räume umgezogen, ist Tyler's heute die erste Adresse für Einheimische, wenn es um Barbecue geht. Auch in der Barbecue-Rangliste Amarillos eines Reiseportals steht es weit oben. Pitmaster und Inhaber Tyler Frazer wurde unter anderem vom Magazin „Texas Monthly“ porträtiert. Die Rinderbrust wird etwa 14 Stunden über Eichenholz geräuchert; auch die Rippchen sind berühmt. Als Beilagen werden oft Krautsalat und cremiger Jalapeño-Mais genannt. Es wird verkauft, bis nichts mehr da ist; die Spareribs sind häufig schon vor Ladenschluss vergriffen, daher empfiehlt sich ein früher Besuch zur Mittagszeit. Sonntag und Montag geschlossen. Pro Person ca. 17–30 USD. Das Lokal liegt im Westen der Stadt am Olsen Boulevard und ist gut mit dem Auto erreichbar.
Öffnungszeiten
Di–Fr 11:00–19:00 Uhr, Sa 11:00–18:00 Uhr, So und Mo geschlossen; solange der Vorrat reicht
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