Erth
إرث
Erstes Ein-Michelin-Stern-Restaurant für emiratische Küche in Abu Dhabi, im Kulturviertel Qasr Al Hosn. Interpretiert traditionelle Aromen modern neu.
Erth liegt im Kulturviertel Qasr Al Hosn im Zentrum von Abu Dhabi. Der Innenraum wirkt mit Betonoberflächen, maßgefertigten Möbeln und einem modernen Majlis. Michelin vergibt einen Stern, den das Restaurant seit 2024 durchgehend hält. Michelin bezeichnet es als ersten Stern für emiratische Küche. Die Zutaten stammen von Farmen aus Abu Dhabi, Al Ain und Hatta. Das Signature-Gericht ist langsam in süß-salziger Sauce geschmortes Lammfleisch mit Machboos. Als Dessert gibt es Liwa-Dattel-Batheeta. Außerdem im Angebot sind Miso-Hähnchen nach Art von Al Ain und Margooga, italienisch inspirierte Teigtaschen. Alkohol wird nicht ausgeschenkt, eine Reservierung wird empfohlen. Einen festen Preis pro Person haben wir nicht ermittelt. Michelin nennt die Preisklasse $$$, und einige Gäste finden den Preis für einen Stern angemessen. Nördlich des Restaurants gibt es einen Parkplatz, man kann auch ein Taxi nehmen.
Öffnungszeiten
Täglich 12:00–23:00 Uhr (laut Website am Wochenende Frühstück ab 08:00, bitte vorher auf der Website prüfen)
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