105肥肠馆

Name: 105肥肠馆
Price range: $$

东锅老 105 车间旁的盐帮菜老馆，招牌香酥肥肠常在中午前售罄，被收入《自流井区味道》。

上世纪 90 年代初由盐帮菜厨师许登秀夫妇在川玻厂门口摆摊起家，2002 年搬到东方锅炉厂原 105 车间旁并定名“105肥肠馆”，靠口碑和网络传播走红，吸引周边城市食客，2022 年被收入自流井区政府编的《自流井区味道》，是盐帮菜代表品牌之一。招牌香酥肥肠外酥里嫩不干不腻，常在中午前卖完，另有肥肠鱼、酸辣血旺。环境是朴素的老厂区馆子，想吃招牌建议早去。人均约 55-80 元。老店在创新路老东锅 105 车间附近，华商国际城另有分店。