烤炉餐厅
Backöfele
老城小巷里人气极高的弗兰肯菜馆，以酸炖牛肉和四人份大锅菜闻名，不预约很难入座。
餐厅位于老城乌尔苏林巷，建筑历史可追溯到 16 世纪，经营弗兰肯菜已超 40 年。招牌是酸炖牛肉配土豆丸子、弗兰肯香肠和梭鲈鱼排，另有四人起点的 Backöfele 小锅；也有纯素小扁豆坚果烤肉。主菜约 16-32 欧。人气很高，强烈建议线上预约。周一至周五只开晚市。从大教堂步行约 5 分钟。
开放时间
周一至周四 17:00-23:00，周五 17:00-24:00，周六 12:00-24:00，周日及节假日 12:00-23:00；厨房 22:00 止