AnnA 餐厅（大象酒店）

Restaurant AnnA im Hotel Elephant

集市广场百年大象酒店内的精致餐厅，入选米其林指南，把魏玛洋葱汤等图林根菜做成现代版本。

AnnA 位于魏玛集市广场上的历史名店大象酒店（Hotel Elephant）内，前身是 Anna Amalia 餐厅，现由曾在埃尔福特米其林星级餐厅 Clara 掌勺的 Johannes Wallner 主理，入选米其林指南（€€€）。可单点，也有五道或六道菜的品尝菜单（含素食版）。图林根经典如魏玛洋葱汤、芹菜苹果沙拉配血肠都被重新演绎，主菜如牛脸颊配香草甘蓝、比目鱼配尖头甘蓝。单点主菜约 31-42 欧元，套餐 100 欧元起，建议提前订位。