罗丝的奢华

Rose's Luxury

国会山 Barracks Row 的米其林一星餐厅，气氛轻松，菜式混搭，猪肉荔枝沙拉是常驻招牌。

主厨 Aaron Silverman 2013 年开设的米其林星级餐厅，位于国会山 Barracks Row，裸露灯泡、不拘一格的陈设和开放厨房营造出热闹氛围。菜单以家庭式共享为主，融合舒适家常味与各国风味，且经常更换；开业至今不变的是猪肉荔枝沙拉，另有配梨和生蛋黄的牛肉鞑靼。Resy 每月 1 日放出下月订位，热门时段很快订满；据 2026 年订位指南，店方每晚为现场顾客保留座位，可留手机号在楼上吧台等候。只开晚餐，地铁 Eastern Market 站步行可达。