萨赫酒店与萨赫蛋糕

Hotel Sacher

国家歌剧院背后的百年酒店，其咖啡馆供应原版萨赫巧克力蛋糕，是维也纳最知名的甜点朝圣地。

萨赫蛋糕由 16 岁学徒弗朗茨·萨赫于 1832 年为梅特涅亲王创制，其子 1876 年开设萨赫酒店。咖啡馆的红色丝绒装饰优雅，一块原版萨赫蛋糕配无糖打发奶油约 9-10 欧元，也可在门店买木盒装整只蛋糕做伴手礼（保质期约 18 天）。与 Demel 曾就“原版”名称打过多年官司。门口常排队，可选择对面的萨赫蛋糕专卖店直接外带。