城墙餐厅
Restoran Bedem
紧邻瓦拉日丁古堡城墙的米其林指南推荐餐厅,两位国家级冠军主厨用本地食材重新演绎传统菜。
位于老城古堡北侧城墙边、俯瞰城堡公园,自 2018 年起入选米其林指南(€€,传统菜)。主厨 Anđelko Levanić 与 Zlatko Novak 擅长以现代手法重做地方菜,常用维多维茨卷心菜、南瓜籽油、扎戈列火鸡和本地鳟鱼。推荐扎戈列汤、南瓜籽壳低温猪里脊、煮扎戈列 štrukli 和“Zlatko 式”海鲈鱼,另有每周套餐。冬季有壁炉,夏季有露台。周末晚餐建议电话预订(+385 42 557 545),从老城中心步行约 5 分钟。
开放时间
周一至周四、周日 08:00-22:00;周五、周六 08:00-23:00